La cétose est plus un état plutôt que d'une chose dans le corps. Cet «Etat» est acquise lorsque le niveau de cétones augmente considérablement dans le sang. Ces cétones sont essentiellement composés qui se forment lorsque le foie gras commence à utiliser des sources d'énergie. Maintenant, pourquoi le foie commence à utiliser la graisse au lieu de glucose pour les besoins énergétiques corporelles? Vous pourriez vous demander. La réponse à cette question est assez simple. Lorsque vous démarrez votre corps affamés, puis la quantité de glucose réduira de façon spectaculaire et finira par expirer dans le corps. Maintenant, le foie se tournent vers les protéines dans les tissus pour répondre aux besoins en énergie, mais finalement ces protéines stockés arrivera également à expiration, et maintenant il ne reste rien, sauf pour les graisses stockées lorsqu'il s'agit de fournir l'énergie au corps. Ainsi, le foie commence à brûler ces matières grasses pour répondre aux besoins énergétiques minimaux de l'organisme.
Il est à ce stade que les cétones sont formées. Essentiellement, ils sont un sous-produit de la voie du métabolisme des lipides après que la graisse est convertie en énergie. Il est important de mentionner ici que la plupart des spécialistes ce qui concerne les organismes cétose ou cétone que la réaction de crise de l'organisme à une alimentation déficiente en glucides. Par conséquent, il suffirait de dire que le régime alimentaire cétose n'est pas recommandé par la majorité des spécialistes à l'exception des circonstances extrêmes. Cependant, cette opinion est de plus en plus l'entrée en litige et de nombreux médecins affirment que l'alimentation cétose peut effectivement fonctionner dans la mesure où la perte de poids est concerné.
Ainsi alimentation cétose ou régime cétogène, pour des raisons médicales précises, est un régime faible en glucides en mettant l'accent sur les protéines modérée et élevée nourriture grasse. Classiquement, il a été utilisé pour traiter les réfractaires épilepsie chez les enfants mais ces dernières années plusieurs médecins ont appuyé sa demande d'être utile dans d'amaigrissement. Le régime fonctionne dans des aspects similaires à la famine avec une torsion importante. Dans ce dernier cas, le corps est privé de toute nourriture pendant plusieurs jours selon les jus, les boissons ou d'eau pour obtenir par, mais quand il s'agit de l'alimentation cétose, le corps est obligé de brûler la graisse à la place de glucides pour répondre à ses besoins énergétiques.
En l'absence d'hydrates de carbone, le foie à brûler les graisses et les convertir en acides gras et les cétones ou corps cétoniques. Bien sûr, pour atteindre les extrémités de l'alimentation cétose, tous les aliments riche en glucides comme les céréales, le sucre, certains légumes, etc doivent être éliminés de l'alimentation de ceux. En plus de cela, d'origine naturelle des aliments tels que viandes, poissons, œufs, etc, qui contiennent nominale ou presque pas de glucides, doivent être consommés en abondance pendant tous les repas.
